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녹황채소-과일로 노안 예방 녹황색 채소나 과일이 사람 몸에 고루 좋다는 것은 이미 상식이돼버렸다 그 채소와 과일이 노인성 황반변성에 따른 실명을 예방하는 데에도 좋다는 주장이 나왔다 한국비타민정보센터 창설 10주년 기념 항산화제 심포지엄에 참석한 스위스 데니스 헤스박사는 녹황색 채소에 많은 항산화비타민이 노인성 황반변성을 예방한다고 보고했다 노인성 황반변성이란 망막 내 황반이 손상돼 물체에 초점을 맞추지 못하고, 심지어 낯익은 사람조차 알아보지 못하게 되는 질환 50세 이후에 주로 나타나고 심하면 실명에 이르게 된다 직접적인 원인은 알려져 있지 않지만 담배를 피우거나 햇빛에 자주 노출될 경우 위험률이 높다고 알려져 있다 미국만 해도 75세이상 노인중 28％가량이 노인성 황반변성으로 고통받고 있는 것으로 알려져 있지만 아직 특별한 치료법이 없다 헤스박사는 원숭이 먹이에 매일 7˙5mg씩 베타카로틴을 첨가한 결과 망막 손상 정도가 감소했다고 소개했다 거꾸로 베타카로틴 등 항산화제가 결핍된 먹이를 3년 이상 섭취한 원숭이는 망막에 노인성 황반변성과 비슷한 증상을 보였다고 했다 헤스박사는 55∼80세 1천명을 대상으로 실험을 했더니 혈청내 카로티노이드 농도가 높은 사람은 낮은 사람보다 노인성 황반변성에 걸릴 확률이 50∼70％가량 적었다고 보고했다 그는 『베타카로틴 루틴 지아산틴 같은 항산화제가 망막을 보호한다』며 『녹황색 채소와 과일을 통해 항산화비타민을 풍부하게 섭취하고 외출할 땐 선글라스나 모자로 햇빛으로부터 눈을 보호하면 노인성 황반변성을 막을 수 있다』고 말했다 서울의대 정명희교수(정명희·약리학)는 『몸 대사과정에서 생기는 산소라티칼이 노화를 촉진해 수명을 단축시킨다』며 『쥐로 실험했더니 항산화비타민이 산소 라티칼을 현저하게 줄였다』고 밝혔다 1997-01-27
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