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기자수첩;우리의 위생불감증 ‘코마’ ‘DNA’ 등으로 유명한 로빈 쿡(Robin Cook)의 소설 중에‘독(Toxin)’이란 작품이 있다 한 폐기물 수거원이 단돈 10달러를 벌려고 병사(病死)해서 폐기해야 할 소를 햄버거 가공공장에 넘기면서 비극은 시작된다 쿡은 이 소 때문에 O-157균에 오염된 햄버거를 먹은 한 외과의사 아들이 신장과 시신경, 급기야 심장까지 파괴돼 죽음에 이르는 과정을 섬뜩하리만큼 자세히 묘사해 독자들을 전율케 했다 어쩌면 이런 일은 한국에서 일상사(日常事)일지도 모른다 현재 국도변 한 대중음식점을 이용한 사람들이 집단으로 콜레라에 걸려 전국이 시끄럽다 이 식당에서 문제가 되는 음식을 먹은 사람이 1000명도 넘고, 그들은 전국 각지로 흩어져 콜레라는 확산일로에 있다 ‘아프리카류(類)’의 후진국병인 콜레라가 왜 ‘선진 한국’에서 발생할까 방역체계를 문제삼고 정부에 화살을 돌리는 이도 많지만, 지금 이 시간에도 일부 냉동 식품차가 기름값 몇푼을 아끼려고 냉동고 스위치를 끄고 달리는 게 우리 현실이다 도대체 정부가 전국 모든 냉동차를 매일 검사해야 되는 것일까 문제는 우리의 식품안전 불감증이다 식약청 관계자는 “대형 유통업체마저 유통기한을 속이는 현실에서, 영세 요식업자에게도 식품안전의 잣대를 들이미는 게 사실상 불가능하다”고 실토했다 콜레라나 O-157같은 대형 식중독 사고 위험은 상존(常存)하며, 오히려 안 일어나는 게 신기하다는 것이다 실제로 이번에 콜레라가 발생한 식당의 종업원들은 보름쯤 전에 집단설사를 했지만 누구도 신경쓰지 않았다고 한다 이들은 콜레라에 걸린 줄도 모르고 계속 음식을 만들어 팔아 왔고, 이를 먹은 손님들은 다시 콜레라 환자로 변해버렸다 우리 주변의 ‘위생불감증’이 소설같은 끔찍한 얘기를 현실화시킨 것이다 2001-09-05
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