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감초(甘草)요즘 현대인들은 간에 대해서 꽤 민감한 편이다. B형간염이 알려지고 나서부터 간염 백신이 개발되어 더더욱 간에 대한 관심이 높아졌다. 약국을 방문한 사람중 혹시 간이 나쁘지 않느냐는 질문을 하는 사람이 많아졌다. 매일처럼 술을 즐기는 사람이나 격심한 업무로 시달리는 사람, 옛날 간병(肝病)을 한번 앓아본 전력이 있는 사람들은 더욱 그러하다. 또 주변에서 간에 이상이 생겨 고생하거나 간병으로 인해 생명을 다하는 사람을 볼 때 간에 대한 불안이 고조되기 때문이라 본다. 이런 두려움을 가진 자라면 그 예방책으로 감초를 즐겨 먹어 간을 보호하고 간기능을 원활하게 할 일이다. 약방의 감초라는 옛말이 있듯이 감초는 누구나 잘 아는 한약재이다. 모든 첩약에 거의 감초가 빠지지 않고 들어가는 이유중에 하나가 감초는 여러 가지 약들을 잘 조화시킬 뿐 아니라 간기능을 원활하게 하여 피로를 조절하는 역할 때문이다. 특히 감초 성분중 위궤양을 치료하는 성분이 들어 있어서 내장계통의 염증을 신속히 가라 앉혀줄 뿐 아니라 장내 세균의 부식을 억제하고 해열, 거담작용까지 겸비한다. 게다가 이 생약이 지닌 특수한 해독작용은 간의 부담을 경감시켜 주기 때문에 간기능을 원할케 하고자 하거나 간병의 예방에는 이 생약을 복용해 볼 일 이다. 그런데 이 감초를 복용할 때 주의할 일은 혈압이 높다거나 신장염으로 고생하는 사람은 장기 복용을 금한다. 그러면 일반가정에서 감초단미(甘草單味)를 어떻게 복용할 것인가를 소개하기로 한다. 감초 300g을 큰 항아리에 물을 부어서 약24시간 정도 달인다. 이 때 물이 줄면 다시 부어 물의 양이 5분의 1정도 되었을 때 삼베 가아제로 짜서 그 즙을 다시 그 항아리에 넣고 큰 찜통에 넣어 이중으로 중탕을 하면 그 즙은 고약처럼 된다. 이것을 냉장고에 보관한 후 찻 숟가락으로 한 숟가락씩 더운물에 풀어서 차처럼 아침 저녁으로 복용하면 된다. 이것은 가정에서 누구나 손쉽게 할 수 있는 복용 방법이다.
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