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닭고기 수프 먹으면 살 뺄 수 있다
2007/05/22 에피타이저(전채)로 치킨 수프를 먹으면 음식 섭취량을 20%까지 줄일 수 있는 것으로 나타났다. 듀크 대학에서는 닭고기 수프와 같은 고지방 칼로리 수프를 식사 전에 섭취하면 전체 음식 섭취량을 20% 줄인다는 사실을 알아냈다. 이른바, 음식을 이용한 비만 치료법인 셈. 이번 연구에서는 12명의 정산 체중을 가진 사람과 12명의 비만 환자들에게 수많은 피자 저녁을 먹이기 전, 몇가지 종류의 전체를 먹여서 식사량이 어떻게 달라지는지를 조사했다. 그 결과 지방이 많이 들어간 전체를 먹는 것이 식사량을 줄이는 가장 효과적인 방법이었다고. 달걀과 같은 고단백 음식으로 만든 전체는 식사량 줄이는데 아무런 효과가 없었다. 이 연구 결과는 2007년 다이제스티브 디지즈 최신호에 실렸는데, 이번호에는 이외에도, 척추를 둘러싼 신경에 전기 자극을 주면 지독한 만성 변비를 치료할 수 있으며, 평생 채식을 할 경우 대장암의 위험이 절대적으로 크게 줄어 들며, 소장에 존재하는 특정 세포가 음식 관련 질병을 치료할 수 있다는 사실을 보도했다. 특히, 만성 변비 관련 실험은 영국 런던의 세인트 마크 병원에서 실시된 것으로, 척추의 천골 신경을 전기로 자극시킨 결과, 43명의 만성 변비 환자들의 화장실 가는 주기가 2배 정도 늘었으며, 화장실에서 보내는 시간도 1/2 정도로 줄어드는 것으로 나타났다.
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