냉면은 메밀을 주재료로하는 저칼로리 음식이다.
또한 메밀에는 '리파아제'라는 지방분해 효소가 들어 있어 냉면 다이어트를 할 경우 지방 분해능력이 높아지는 효과를 기대할 수 있다.
또 물냉면이든 비빔냉면이든 회냉면이든 종류는 어느 것이나 상관없다. 입맛대로 골라 먹는다.
* 냉면다이어트 수칙
① 하루에 꼭 한 끼는 냉면을 먹는다. 하루에 두 끼를 먹어도 괜찮다.
② 간식과 음주는 금물이다.
③ 냉면 다이어트 중 하반신을 많이 움직이는 운동을 병행하면 확실한 효과를 볼 수 있다.
④ 메밀은 장을 청소하는 역할을 한다. 그러므로 동물성 지방을 섭취해서는 안된다.
⑤ 냉면 위에 고명이 칼로리가 높다. 주위하자.
⑥ 다이어트 중 두부나 콩 등 저칼로리 고단백 식품을 섭취하고 생수나 과일주스는 공복에 수시로 마신다.
* 냉면 칼로리 체크
물냉면 520Kcal, 비빔냉면 578Kcal, 회냉면 580Kcal(1인분 기준) 식초, 달걀, 사리를 추가시킬 경우 칼로리는 더 올라간다.
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