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약이 되는 곡류, 과일 보리

보리는 각기병 예방에 좋은 곡류로 잘 알려져 잇죠. 각기병 예방이 아니라도 항상 나른하고 손발이 저리며 가슴이 울렁거리고 숨이 차며 식욕이 없고 다리가 잘 부으면 평소에 보리를 자주 섭취하세요.  
볶은 보리를 끓여 물이 노랗게 우러나고 보리알이 푹 퍼졌을 때 체에 걸러 그 물을 마시면 됩니다. 보리에는 비타민군이 풍부하기 때문입니다. 입이 항상 쓰고 백태가 잘 끼고 입안이나 혀가 패이면서 잘 곪거나 구취가 심할 때도 보리가 좋습니다.
위궤양이나 변비, 치질, 고혈압, 당뇨병, 비만증 등에 시달리는 환자의 식사로도 보리가 그만이죠. 그러나 속이 냉하여 설사를 잘하거나 모유가 적은 산모는 먹지 않는 것이 좋으니 주의하시구요.

율무-기미, 주근깨에 율무와 사철쑥, 또는 율무와 삼백초 잎을 함께 끓여 마시면 도움이 됩니다. 여드름이나 사마귀도 없앨 수 있구요. 혈액이 맑아지고 간 기능이 개선되며 변비도 치료되고 월경불순마저 고칠 수 있는 율무, 그러나! 임신중에는 금물이랍니다.

감- 감 한 개를 믹서에 갈아서 우유 한 컵을 붓고 꿀을 타서 공복에 마시면 중풍을 예방 합니다. 감은 비위장 소화기 기능을 건강하게 하는데 우유와 꿀을 섞어 달여 마신다고 했으니 소화기가 약하신 분들은 한 번쯤 해보세요. 그러나 주의해야 할 점이 있는데 첫째, 떫은 감을 먹지 않도록 하세요. 떫은 감을 먹으면 펩신, 트리프신, 디아스타제 등 소화효소의 작용을 저해하기 때문에 소화에 지장을 줄 수 있으니까요. 둘째, 술을 마신 후 먹어서는 안됩니다. 과당이 풍부해서 숙취를 푸는데 도움이 된다고들 하지만 동의보감에는 술 마신 후 연시를 먹으면 위통이 생기고 술이 더 취하게 된다고 했으니까 한 번쯤 참고해 볼만도 하지요. 셋째. 게와 함께 먹어서는 안됩니다. 동의보감에는 감과 게를 함께 먹으면 복통, 구토, 설사가 일어난다고 했지요. 중풍을 예방하려 할 때는 감을 갈아 즙을 내어 무즙과 같은 양을 섞으세요. 그것을 소주잔으로 한잔씩, 하루 두세 번 공복에 마시면 좋습니다.

호두-호두가 기혈을 보하고 하초 명문을 보하기 때문인지 호두에는 비뇨기결석을 녹이거나 작게 만드는 작용까지 있어요. 깐 호두 200g을 기름에 튀긴 다음 설탕을 조금 넣고 짓찧어서 이틀내에 다 먹으면 효과가 있다고 합니다. 혹은 내피까지 벗긴 호두 10개와 쌀 한 컵을 물에 잘 불려서 함께 섞은 것을 으깨어 물 6컵으로 걸러서 냄비에 담고 물 한 컵을 더 쑤어 설탕을 섞은 다음 끓여서 죽을 쑤어 수시로 자주 자주 먹는 것도 좋다고 했습니다.
 
 


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